臭氧殺菌在生物醫藥工作服消毒中的重要作用

食品加工、冷飲、生化制藥等部門一些工序對生物醫藥工作服消毒要求很高。工作服消毒經常采用高壓消毒法，這在食品行業是難以做到的。利用臭氧對工作服消毒，是高效、經濟、簡便的方法。

一、什么是臭氧

臭氧的化學性質極為活潑，它在游離時的能量在瞬間產生強力的氧化作用，而進行殺菌、消毒、解毒工作。臭氧極易溶解于水，溶在水中具有更強的殺菌能力，是氯氣的600－3000倍，能迅速將細菌和病毒殺滅。細菌、病毒與臭氧結合后會改變分子結構或能量轉移，導致細菌病毒死亡，不再形成新病菌，能有效去除各種細菌、病毒、異味及新家具油漆釋放的有毒氣體（甲醛、苯等），大氣中適量的臭氧對人體的健康是非常有益的。

同理，臭氧也能分解抽煙產生的尼古丁，防止二手煙對他人的傷害，可以分解農藥的毒性，也可以消除煤氣和燃煤產生的二氧化硫的毒性，臭氧還能消除一些輻射對人體的傷害。

臭氧是一種高效的消毒劑,對細菌、病菌、真菌、霉菌芽胞、病毒等微生物都具有極強的殺滅力。由于臭氧為彌漫氣體，消毒無死角，故消毒殺菌效果好。利用氧化性來殺死微生物以達到滅菌效果的化合物還有很多，比如常見的氯氣、漂白粉、高錳酸鉀等。但是，這些殺菌劑不但比臭氧殺菌速度慢，而且一般的殺菌對人體有害。臭氧殺菌與一般殺菌劑不同，因為多余的臭氧可以很快分解成氧氣，故不存在二次污染問題。

空氣中臭氧的含量在百萬分之一以內時對人體很有益,因微量的臭氧能刺激中樞神經，加快血液循環,增加血液中的活氧量，活化細胞，但高濃度的臭氧會使人感到不舒服，甚至會對人體造成可逆性傷害，因此必須控制臭氧的發生量。不過，臭氧應用一百多年來，至今世界上無一例因臭氧中毒死亡事故的發生。

二、臭氧的殺菌、消毒效果

1、殺菌消毒。科學家們自發現并作用臭氧以來，一直對臭氧的殺菌性能進行試驗，科學研究發現，臭氧分子極不穩定，能分解產生氧化能力極強的單原子氧（O）和羥基（OH），對細菌、霉菌、病毒具有強烈的殺滅性，甚至可破壞肉毒桿菌毒素。科學家們作了一系列的試驗，證明臭氧可以快速殺滅：

⑴大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、枯草桿菌黑色變種芽孢，黑曲霉等。

⑵常見的乙肝抗原、甲肝病毒抗原、流感病毒、感冒病毒、脊髓灰質炎病毒，甚至SARS病毒和艾滋病毒、禽流感等。

⑶各種霉菌。

⑷各種原蟲和卵囊。

病菌在一定濃度臭氧液中根本就無法生存，就像對原子彈而言，面對原子彈的爆炸，任何生物都無法生還。在臭氧液中任何病原微生物的蛋白質和DNA結構都會被徹底破壞，從而導致死亡。